Pensez à réserver avant d'atterrir chez cet homme! notamment le soir (j'y suis allée un midi en semaine). Et oui... Les 18 places sont courues! Le troquet ne paye pas de mine, sur un boulevard où le beau Versailles de la fin du XIXème-début du XXème siècle...

Dans ce lieu, point de chichi (je sais, je me répète déjà! cf premier article). Déco... Pas de déco. On est au Pilo pour autre chose, une cuisine honnête et savoureuse. Au Pilo, entre matinée et aprés-midi, on fait la pause. On est bien avec ses collègues...

Premiers pas gourmands-hésitants... Je plonge, sur les pas de Belisama. Une invitation en amuse-bouche, je tente! Ici, pas de chichi, du vécu devant l'assiette... Suivez-moi, à l'envi, juste pour le plaisir du palais, au pays de l'assiette chacun est...