'titestables

Une balade dans les bois bretons. Mousses, cailloux irisés, fougères, chênes, arums, ruisseaux. Au loin mais tout près, la mer, la Laïta (un fleuve, et oui). Ensuite, l'abbaye de Saint-Maurice, toute animée de la poésie des ruines. Après tout cela, un...

Des airs d'été quand l'automne commence. Une averse, un rayon et me voilà dans ce petit "coin de verdure où chante une rivière", comme dirait l'autre (Monsieur Rimbaud!). Juste la verdure, l'herbe éthiquement tondue, les feuillages qui couvrent de délicatesses...

Un pied dans un tapis... Voilà comment je fis ma révérence devant la volée de cigales qui émaillent les carrelages de cette brasserie comme il faut, et comme on savait en faire il y a plus d'un siècle. Je vous parle donc d'un fin adage plutôt que d'un...

Une nouvelle peau pour cette adresse. Changement total... Quel est le nom de la fée? Passez la porte (Vous aurez abandonné votre voiture dans la rue ou dans le parking derrière l'échope). On fond dans le cadre choco-doux-zen. Un très bel espace qui honore...

C'est cuit, c'est fermé et à vendre... Pour les nostalgiques, je laisse le billet! Les footaddicts vous parleront de foot (mouais). Les pratiquants de l'A10 vous parleront de vilaines chicanes qui les séparent davantage de leur foyer (bof). Les amoureux...

Au loin, le cahot pavé des voitures.... chut ! L'on rentre dans un autre monde. Chines dépoussiérées émoustillent le vagabond gourmand. In ou off, comme en Avignon, soit l'on tente la promuiscité radieuse et éclectique (en salle), soit l'on hume les arômes...

Des allures de cafét' pour ce restaurant. Mais ne vous y trompez pas : le chef sait conjuguer saveur avec fraîcheur. Cette table est vraiment un bon plan. Un rapport qualité-prix à toute épreuve. C'est très bon! La cuisine est bercée par les saisons....

Le restaurant est dans une ancienne commanderie de templiers, miraculeusement épargnée par la nationale 10qui gît 100 mètres à côté. Le site est beau, et surprend le gourmet qui vient de traverser les villes nouvelles alentour pour découvrir cette table....

Derrière la mairie, trône cette "cantine" au titre qui fleure bon l'oxymore, très tendance, très design, très verte! ("veridiphobes" s'abstenir). Un carte alléchante qu'on nous promet de changer régulièrement. On se laisse tenter pour des figues rôties...

Dans ce lieu, point de chichi (je sais, je me répète déjà! cf premier article). Déco... Pas de déco. On est au Pilo pour autre chose, une cuisine honnête et savoureuse. Au Pilo, entre matinée et aprés-midi, on fait la pause. On est bien avec ses collègues...