La tourte aux pommes de ma mamie
Mamie nous accueillait souvent avec ce petit morceau de réconfort. Elle la tenait de sa maman... Et bien sûr, rien n'était mesuré, pesé. Un après-midi, je l'ai regardée, j'ai pris la balance et j'ai un peu percé le secret... C'est une tourte : de la pâte...