750 grammes
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La tourte aux pommes de ma mamie

La tourte aux pommes de ma mamie

Mamie nous accueillait souvent avec ce petit morceau de réconfort. Elle la tenait de sa maman... Et bien sûr, rien n'était mesuré, pesé. Un après-midi, je l'ai regardée, j'ai pris la balance et j'ai un peu percé le secret... C'est une tourte : de la pâte...

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Nature'L à Rochefort-en-Yvelines

Nature'L à Rochefort-en-Yvelines

Des airs d'été quand l'automne commence. Une averse, un rayon et me voilà dans ce petit "coin de verdure où chante une rivière", comme dirait l'autre (Monsieur Rimbaud!). Juste la verdure, l'herbe éthiquement tondue, les feuillages qui couvrent de délicatesses...

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La Cigale à Nantes

La Cigale à Nantes

Un pied dans un tapis... Voilà comment je fis ma révérence devant la volée de cigales qui émaillent les carrelages de cette brasserie comme il faut, et comme on savait en faire il y a plus d'un siècle. Je vous parle donc d'un fin adage plutôt que d'un...

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Popelini, mon chouchou en X

Popelini, mon chouchou en X

Un jour de novembre, de douces conspiratrices, enjôlant les perfides années, ont poussé la porte gourmande d'un écrin chou. Chou, choux et rechoux, des murs à la vitrine, un boîte de bijoux... Et enfin l'élève récite ces délicieux pluriels...en X! Oh!...

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Bouderies hivernales

Bouderies hivernales

Bouche boudeuse, ou plutôt encre sèche... Piqués du premier froid, les mots s'embrument d'automne, Un parfum d'hiver crépite dans les rues, sifflant le repos de votre humble goûteuse. Quelques nappes décevantes et me revoilà! Pas de mots vilains, une...

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L'arôme de Forges-les-bains

Une nouvelle peau pour cette adresse. Changement total... Quel est le nom de la fée? Passez la porte (Vous aurez abandonné votre voiture dans la rue ou dans le parking derrière l'échope). On fond dans le cadre choco-doux-zen. Un très bel espace qui honore...

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Le Cargo de Locmiquelic

Le Cargo de Locmiquelic

Fut un temps où le cargo était "Sentimental"! En gros avant ça s'appelait "Le Cargo Sentimenal"... C'est ainsi que je l'ai connu. Ironique à souhait et typique. Le patron a changé depuis, il a concédé à l'ancien propriétaire, l'adjectif . Mais trêve de...

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Les dragées Braquier de Verdun

Voir Verdun, sans passer chez Braquier, c'est un peu une tranchée sans baïonnette.... Veuillez me pardonner cette image... Mais la dragée chez Braquier, c'est une feuille de sucre qui honore une amande, c'est le croquant épousant la douceur.... Ne vous...

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